La atención del nutricionista en el soporte nutricional. Situaciones de malnutrición, por exceso y por defecto.

Objetivos

Objetivos generales del curso

  1. Repaso práctico de las principales áreas donde el nutricionista interviene en el fomento de una alimentación y hábitos de vida saludable.
  2. Ampliar los conocimientos del nutricionista para realizar una correcta evaluación del estado nutricional.
  3. Analizar a través de la práctica clínica los principales problemas de salud pública relacionados con la obesidad y el síndrome metabólico.
  4. Identificar y actúa ante situaciones de malnutrición, tanto por exceso como por defecto.

Objetivos específicos

  1. Reforzar los conocimientos para la valoración del estado nutricional en las diferentes edades y circunstancias vitales.
  2. Disponer de los recursos necesarios para comparar la ingesta dietética con las recomendaciones nutricionales para los diferentes grupos de edad y sexo.
  3. Facilitar el uso de recursos informáticos suficientes para el cálculo dietético y nutricional de menús y dietas de grupos de población e individuos.
  4. Conocimiento y actuación en casos de malnutrición a través de la práctica clínica.